Surdegsbröd, rostad vitlök, extra virgin olivolja, färsk persilja, truffelaioli (majonnäs, vitlök, tryffelolja, citron) (Vegetarisk)
Färsk burrata, Parma-skinka 24 månader, soltorkade tomater, rucola, balsamicocreme
Handskalade Norrlandsräkor, romansallad, avokado, kokta ägg, citronaioli (majonnäs, citron, dill)
Finhackad portobello, rödbeta, valnötter, rödlök, kapris, vegansk äggula (kikärtsprotein) Vegan -
Bläckfiskringar, tempuralag, citron, aioli (vitlök, äggula, rapsolja, citron)
Grillad fläskfilé, gräddsås med svartpeppar, potatismos, grillade grönsaker ed pepparsås
250g Ytterfilet, rostad potatis, bearnaisesås (äggulor, smör, vitvinsvinäger, dragon), grillade grönsaker
180g nötfärs (20% fett), cheddar, bacon, picklad rödlök, husets burgerdressing (majonnäs, ketchup, gurka)
Mixad salladsgrön, krispigt äpple, valnötter, blåmögelost & honungsdijonvinaigrette. (Glutenfri, kan göras vegansk utan osten.)
Quinoa, soltorkade tomater, kalamataoliver, färsk mynta & grillad halloumi. Citronolja. (Vegetarisk, proteinrik.)
Romaine, parmesan, krutonger, bacon & hemgjord caesardressing. (Lägg till grillad kyckling eller lax för extra.)
Varm rostad butternut, spenat, fetaost, röd lök & pumpakärnor. Balsamico. (Vegetarisk, säsongsbetonad.)
Glassnudlar, strimlad kyckling, gurka, morot, koriander & peanuts. Sesam-sojadressing. (Lätt och krispig – perfekt lunch.)
Nötkött i tunna skivor, ruccola, parmesanflingor, kapris & citronolja. (Elegant förrätt eller lätt huvudrätt.)
Färsk tonfinskub, ris, avocado, mango, edamame & ingefärs-sesamdressing. (Fräscht och färgglatt.)
Sötpotatis, kikärtor, avocado, picklad rödlök, hummus & tahini. (Vegansk, mättande.)
Färsk skagenröra på salladsbädd med dill, citron & knäckebröd. (Klassiker med lätt twist.)
Kall lax, mixgrönt, äppelstrimlor, dillsenapssås & rostad sourdough. (Nordiskt inspirerat.)